奶 黄 馅材料：鸡蛋140g、细砂糖84g、牛奶84g、淡奶油55g、黄油40g、奶粉28g、小麦淀粉28g、普通...
一说到我们中国的包子啊，无论是北方人和南方人，都非常爱吃包子，有些地方因为著名的包子也会成为许多游客选择的旅游地点...
紫 薯 馅材料：紫薯350g、糖60g、无盐黄油/玉米油75g、水适量。做法：1. 紫薯洗干净，切小块。2. 隔水...
在广东，早餐的种类可谓是五花八门，层出不穷，但对于很多人而言，吃早餐是一件平凡却又不简单的小事。大清早迎着清风与朝...
早餐吃什么小吃好？用半斤面粉1个鸡蛋自制早餐小吃，比油条好吃，做法更简单~自制炸油饼~这款小吃酥软蓬松又健康~以后...
材料：去皮绿豆250g、无盐黄油/玉米油60g、白砂糖80g、水适量。做法：1. 去皮绿豆洗干净，浸泡一夜或24小...
面团搅拌俗称调粉、和面，是将原辅料按照配方用量，根据一定的投料顺序，调制成具有适宜加工性能面团的操作过程。它是影响...
很多吃货问包子为啥在家蒸出来的馒头吃起来一点都不松软，其实就是面没有发好，温度、酵母和面粉的比例这些都很重要。今天...
北方人喜爱吃面食，不管是馒头还是包子，可以说一日三餐都是离不开的。可是有很多的朋友反映自己蒸的包子，总是没有外面卖...
豆 沙 馅材料：红豆250g、糖55g、水适量。做法：1. 红豆洗干净，浸泡一夜或24小时。2. 用高压锅加适量水...
酵母发酵如今备受推崇，这不仅是因为它可以替代化学膨松剂，成为避免面点“铝害”的最佳途径，更是因为酵母在发酵过程中大...
发酵的面食更营养，但发面过程很花费时间。如何发面既节省时间，又让使蒸出的馒头暄腾呢？这里教您几招：第一，发面首选酵...
