酷小萌教你DIY奶 黄 馅

奶 黄 馅

材料：

鸡蛋140g、细砂糖84g、牛奶84g、淡奶油55g、黄油40g、奶粉28g、小麦淀粉28g、普通面粉40g。

做法：

1. 细砂糖加入鸡蛋中，搅打均匀。

2. 加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。

3. 加入过筛后的面粉、奶粉和淀粉，搅拌均匀。

4. 加入黄油，隔水用中小火加热，中速不停搅拌。

5. 搅拌至成型后，盖上保鲜膜放凉后即可。

可以做奶黄包、奶黄冰皮月饼、奶黄面包、奶黄糯米滋等。