创业故事 | 四年等待，只为将酷比带回江西

有人说：在成功的道路上,你一定要有耐心去等待它的到来。而赖永智这一等就是四年，究竟是什么，让他如此痴迷？

来自江西的赖永智，曾经是一名解放军，退伍后跑过业务，也经营过货运，最后一直从事二手车买卖，随着车辆的普及，二手车市场呈现低迷状态，人到中年的赖先生也开始陷入困惑。

解放军出身，从事二手车经营的赖永智

他常说：年轻时一腔热血，对自己的人生无所畏惧。但到了现在这样的年纪，也不想安于现状。中年人的困惑在于怎样才能给家人安稳的同时能够让自己更进一步。尽管一直在创业，敢于挑战的他此时又尝试涉足另一个领域。

与酷比结缘，还要从赖先生的合作伙伴廖薇说起，四年前在广东狮岭做水产生意的他，第一次接触到酷比爽味包，当吃到酷比的包子，肉汁和味道溢满整个味蕾，也让他们找到了新的事业契机。

当了解到酷比爽味包是连锁品牌可以加盟时，他们马上联系询问加盟方式和条件，但得知当时的酷比爽味包并未开放省外加盟，不想放弃的他只能选择等待。

而这一等，就是四年的时光。

鉴于他们的执着，公司决定开放江西市场。2018年7月，他们终于如愿以偿的开了一家酷比爽味包，把面点美味带到了自己的家乡江西赣州。开业那天赖先生笑着说：这一幕，我等了四年，终于成为酷比爽味包的城市合伙人。敢想敢拼的他常说，自己认定的，就很难放弃。

说到这里，也许大家会好奇，

到底酷比有什么独特之处，

能让他苦等四年?

其实说到酷比爽味包，从2008年至今已有十个年头，品牌多年的发展和积淀，为酷比赢得了“广东名点”“广东名小吃、“中国名点”“中华名小吃”等荣誉。在广东十多个市区随处可见酷比爽味包的门店，四年的等待，他们也在见证品牌的发展壮大。

其实在正式加盟之前，赖先生和合作伙伴廖薇已经实地考察过酷比门店和公司，看到每天早上火爆的生意和专业完善的运营团队时，被酷比人的匠心和执着打动。他们说：最先征服我的是酷比爽味包产品的味道，但是让我下定决心加盟的是坚信酷比品牌的力量，500多家门店成功的经验，觉得酷比这个品牌很让人放心！

尽管没有任何开包子店的经验，经过加盟前期的培训和创业指导，廖先生逐渐接触到酷比一套非常完整的流程和规范，从加盟之初的门店选址到门店经营管理员工系统培训，再到开业后的营销活动支持，健全的冷链运输体系和完备的配送网络，让赖先生和团队印象深刻。

考虑到广东江西两地饮食口味差异，于是针对当地的饮食特色，公司也制定了差异化和特色产品。正是这一系列的举措，也让酷比的产品在当地很受欢迎。

赖先生第一家酷比开业时排起长队的食客们

开业后，他们每天都忙于打理店内事务，门店选在超市对面，人流量大，每天都能看到熙熙攘攘的人群排满门店，正宗的广式包点风味搭配川湘特色美食，成功征服了江西人的味蕾，这是一次有益的尝试。

如今他们的第二家酷比爽味包已经开业了，面对蜂拥而至的食客，赖先生说：尽管做早餐行业比较忙碌，但看到蒸笼腾起的蒸汽和顾客吃到包子时的满足表情，顿时感到十分满足，很享受这个奋斗的过程，仿佛回到在部队的日子。

赖永智团队第二家酷比爽味包开业盛况

当问到接下来他的志向是什么的时候，赖先生笑着说道：做好包子，让酷比包子遍布整个江西。

赖永智（右一）、廖薇（左一）团队在酷比授权签约

作为城市合伙人每每听到被叫赖经理、廖经理时，这个头衔也被赋予了更多的使命和责任。他们纷纷表示能够为自己的事业再度拼搏是一件幸福的事，也希望有更多的人加入进来。

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