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“ 泰酷辣 ”I 酷比爽味包在中华面食大赛荣获特等奖!


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5月27日,第七届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛总决赛在湖北监利盛大开赛,共有来自全国各地的18支团体代表队参赛。中国粮油学会首席专家王瑞元、监事长胡承淼、副秘书长于衍霞,武汉轻工大学校长董仕节,湖北省人社厅二级巡视员黄励,安琪集团党委书记、董事长熊涛,荆州市商务局副局长王金平、人社局副局长杨远尚,发酵面食分会副会长王凤成、丁文平、孙辉、黄忠民,监利市人大常委会主任项红、统战部长杨金勇、副市长刘俊军、监利市面点师协会会长段正辉等、出席大赛开幕式。

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酷比爽味包品牌参赛代表

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赛场上,选手们用面粉、酵母等原料制作出了各式各样精美的创意发酵面点。一笼笼形态各异的象形面点构思新颖,外形刻画惟妙惟肖,兼具艺术性和生产实用性的面点展示了博大精深的中华发酵面食文化,体现了“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神,得到了专家评委和观众的一致称赞。下面一起来看看酷比爽味包获奖产品。


酷比——粤味醒狮

酷比——象形橘子

酷比——象形土豆

酷比——象形紫薯

酷比——象形红枣

酷比——象形榴莲


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通过大赛裁判组对比赛作品制作工艺完整性、创意、色形、实用、味道、营养、卫生和可商业化等方面的综合评比,广州酷比餐饮企业管理有限公司获得了“面点成品展示”特等奖。


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中国粮油学会发酵面食分会副会长王凤成先生为酷比品牌颁发特等奖

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     酷比爽味包始终坚持以赛促学、以赛促练,不断强化同仁专业技能与创新精神培养,努力培养更多专业技能扎实、实践能力强、综合素质高的技术技能人才。此次大赛,我企同仁充分展现了良好的专业能力与素质。


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文章由:酷比爽味包资料编辑


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